Nadchodzące Święta Bożego Narodzenia nasuwają pytania związane z odżywianiem w czasie karmienia piersią.
Kobiety karmiące powinny odżywiać się zdrowo oraz według własnych upodobań. Należy pamiętać, że zapotrzebowanie na energię i składniki pokarmowe dla kobiet w czasie laktacji wzrasta. W zależności od stanu odżywienia zwiększa się dobowe zapotrzebowanie energetyczne do 500-650 kcal na dobę, gdzie średnie zapotrzebowanie wynosi 2500-2800 kcal na dobę.
TŁUSZCZE
Ilość tłuszczy w diecie kobiety karmiącej nie różni się od zaleceń dla innych grup populacji. Tłuszcze powinny stanowić 30% wartości energetycznej całodziennej racji pokarmowej – w tym tylko 10% nasycone kwasy tłuszczowe. Należy pamiętać o niezbędnych nienasyconych kwasach tłuszczowych, które potrzebne są do prawidłowego rozwoju i wzrastania mózgu i siatkówki u dziecka. Zawartość tłuszczu w mleku matki jest niezależne od jej diety, jednak profil tłuszczowy jest zależny od produktów spożywanych przez matkę.
BIAŁKO
Udział białek w diecie mam karmiących powinien wynosić 12-14%. Należy zwiększyć podaż białka do 110 g/d. Około 60% białek powinna być pochodzenia zwierzęcego, czyli mleko, przetwory mleczne oraz mięso i ryby. Druga część białek powinna pochodzić ze źródeł roślinnych takich jak rośliny strączkowe, zboża i jarzyny.
WĘGLOWODANY
Kobietom które karmią piersią zaleca się spożywanie 500 g/d węglowodanów, gdzie powinny dostarczać 55-60% dobowego zapotrzebowania energetycznego. Bardzo ważne jest, aby udział sacharozy, czyli cukru spożywczego nie wynosił więcej niż 10% wartości energetycznej. Należy pamiętać o spożyciu błonnika, który powinien wynosić 20-40 g/d.
SKŁADNIKI MINERALNE
W czasie karmienia piersią zwiększa się zapotrzebowanie na składniki mineralne. Należy pamiętać o zwiększonej podaży wapnia w diecie kobiet karmiących o 200 mg. Ogółem kobieta potrzebuje 1000 mg wapnia dziennie. W ciągu doby kobieta karmiąca traci 130-300 mg wapnia pozyskanego z jej kośćca. W czasie karmienia piersią zwiększa się również zapotrzebowanie na: fosfor, magnez, żelazo, cynk, jod oraz selen. Spożywanie wartościowych produktów pozwala na uzupełnienie braków.
WITAMINY
W czasie karmienia piersią zwiększa się dobowe zapotrzebowanie na witaminy rozpuszczalne w tłuszczach takie jak: witamina A, D oraz E. Dodatkowo wzrasta zapotrzebowanie na witaminy rozpuszczalne w wodzie takie jak: witamina C, B1, B2, B12 oraz kwas foliowy.
Należy również pamiętać o właściwym nawodnieniu. Karmienie piersią wzmaga pragnienie, dlatego warto mieć pod ręką szklankę wody. Najlepiej jest podczas każdego karmienia popijać wodę czy sok. Karmienie piersią nie wyklucza spożycia kofeiny. W czasie karmienia można przyjąć do 300 mg kofeiny na dzień, czyli 2 filiżanki kawy lub 3-4 szklanki herbaty.
Aktualnie dopuszcza się również spożywanie alkoholu. Jednak najlepiej jest unikać go do skończenia 3 miesiąca życia przez dziecko. Nie oznacza to, że mamy przyzwolenie do picia alkoholu bez ograniczeń. Raz na jakiś czas można pozwolić sobie np. na lampkę wina wieczorem, gdy wiemy, że kolejne karmienie będzie za kilka godzin, aby stężenie alkoholu mogło się obniżyć.
Należy pamiętać o szkodliwym wpływie alkoholu na nasz organizm. Ponadto alkohol może zmniejszyć produkcję mleka.
Nie należy eliminować pokarmów „na zaś”. Zjedzenie pierogów z kapustą w czasie Wigilii nie sprawią, że dziecko będzie miało wzdęcia, jedynie mama karmiąca może mieć z tym problem. Należy wziąć pod uwagę, że dzieci są niespokojne po wszelkich spotkaniach rodzinnych, gdzie zaburzony jest jego codzienny rytm. Przychodzą nowe osoby, każdy patrzy czy bierze na ręce. Po tym najczęściej noworodki czy niemowlęta płaczą a mamę karmiącą obarcza się poczuciem winy i milionem pytań – „Co jadłaś?”. Płacz dziecka nie jest związany z jedzeniem przyjętym przez matką a najprawdopodobniej stresem wywołanym spotkaniem rodzinnym.
Zdarza się, że dzieci mają alergie pokarmowe, ponieważ alergeny przenikają do mleka kobiecego. Jednak nie udowodniono wpływu eliminacji z diety składników potencjalnie alergizujących na ryzyko rozwoju alergii u zdrowego niemowlęcia. Diety eliminacyjne stosowane bez wskazań medycznych nie mają racjonalnego uzasadnienia i mogą prowadzić do niedoborów składników odżywczych u mamy oraz mogą predysponować do powstania alergii u dziecka. Jeżeli coś Cię niepokoi, u dziecka pojawia się wysypka, krew/śluz w stolcu, wzdęty brzuszek należy udać się do specjalisty, który pomoże zdiagnozować problem.
Pokarmy spożywane przez mamę wpływają na smak mleka, dzięki temu dziecko poznaje różnorodność smaków zanim zacznie samo uczestniczyć w posiłkach. W związku z tym warto jest utrzymywać zdrową, zbilansowaną i różnorodną dietę dla dobra dziecka oraz mamy karmiącej.
